チーズ
乳を発酵・熟成させて作る食品で、豊富な種類と味わいがあります。加熱するととろけるタイプは温かい料理に使われ、クリーミーな風味が加わります。切った瞬間にとろりと溢れ出すチーズと肉汁の組み合わせが魅力です。
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